本报讯 7月31日，记者从省食品药品监督管理局获悉，在国家食药监总局发布监测情况通报中涉及销售不合格食品的沃尔玛、大润发、世纪联华等8家大型超市，该局已对其负责人进行了集体约谈。目前，所涉超市均已将问题产品下架、封存和退货。
知名超市食品不合格

近期，国家食药监总局发布第27号粮食及其制品抽检监测情况通告。 2015年2月至5月，在全国抽检5类食品463批次样品，抽检项目合格的样品444批次，不合格样品19批次，涉及安徽8家经营企业销售的9批次产品，如沃尔玛、大润发、苏果、世纪联华等，都是知名大型超市，社会关注度高。

为此，省食药监局高度重视，徐恒秋局长当即要求相关部门约谈这些经营企业负责人，责令其查找原因，积极整改，保证类似问题不再发生。

当地食药监部门按照《食品安全法》的规定，已责令8家经营企业采取下架、召回等措施。
问题食品均为外省生产

此次检查出的不合格产品没有一种是安徽生产的。不合格样品分别是：

沃尔玛（安徽）商业零售有限公司阜阳人民东路分店销售的，标称杭州忆江南茶业有限公司生产的铁观音（清香型）茶叶，检出禁止使用的农药三氯杀螨醇；沃尔玛深国投百货有限公司芜湖中山北路分店销售的，标称南通市海诺尔食品有限公司生产的小节肠，检出不得在该产品中使用的色素“诱惑红”。

苏果超市（宿州）有限公司销售的，标称南京佳福食品有限公司生产的香辣鸭翅，检出亚硝酸盐超标。

淮北大润发商贸有限公司相山分公司销售的，标称北京市天瑞祥食品加工中心生产的盐水鸭，检出微生物指标菌落总数、大肠菌群超标以及检出致病菌单核细胞增生李斯特氏菌；阜阳大润发商业有限公司销售的，标称南京任之杰食品有限公司生产的卤猪肚，检出禁止使用的莱克多巴胺。

合肥悦家商业有限公司长江东路店销售的，标称桐乡市三佳食品有限公司生产的2批次酱香肘，分别为防腐剂山梨酸超标和微生物指标菌落总数超标。

芜湖世纪联华发展有限公司销售的，标称泰州市梅香食品有限公司生产的风香鹅，检出微生物指标菌落总数超标。

安徽大统华连锁超市有限责任公司销售的，标称山西清徐县奥林醋业有限公司生产的陈醋，检出总酸不达标。
食品经营者需“警钟长鸣”

约谈会上，省食药监局食品流通监管部门指出，目前正值盛夏，食品极易腐败变质，食品经营者更要警钟长鸣。各级食品药品监管部门要督促经营者切实重视食品安全，履行法定责任。经营企业要严格履行食品安全第一责任人的责任。

8家大型超市负责人在约谈会上先后就各自的问题认真分析反思，表示将提高认识，加强经营过程中各环节管理，严把进货渠道关，落实索证索票制度，加强企业内部食品安全培训，加强对供货商的审核，防控风险，消除隐患，确保人民群众舌尖上的安全。 （石跃新记者李斐）