当涂食品安全专项约谈-法治安徽网

当涂讯 9月26日，当涂县市场监督管理局对城区43家大中型餐饮单位开展了食品安全集体约谈。重点包括场所环境卫生、从业人员健康证明、原料购进索证索票、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样制度的执行以及是否存在违法使用食品添加剂行为等。此次约谈列为日常监管的内容，约谈记录将被载入诚信档案。集体约谈会上，监管人员还就应急管理、法律责任等方面进行了讲解。

（周建军）