法治安徽网讯 时下已进入夏季，为有效预防夏季食物中毒和食源性疾病的发生，确保人民群众身体健康和生命安全，5月13日上午，固镇县市场监管局濠城市场监管所联合濠城镇食安办，对全镇食品安全管理员、宣传员、协管员、信息员进行了食品安全监管知识培训，来自全镇的50名“四员”和饭店厨师、村居干部参加了培训。

培训会上，县市场监管局餐饮服务安全监督管理股负责人，就食品安全“四员”工作职责和内容、食堂安全监管及校园周边食品安全监管、农村集体聚餐备案、农村流动厨师健康登记、食材选择、储存加工和餐饮具清洁消毒管理、食物中毒及应急处置等食品安全相关知识进行了详细地讲解。濠城镇食安办负责人要求食品安全 “四员”务必要高度重视，提高对食品安全工作重要性的认识，狠抓落实，抓出实效，为全镇广大群众“舌尖上的安全”构筑起安全防线。

通过此次培训，濠城镇进一步加深了食品安全“四员”对农村集体聚餐工作的认识，参训同志一致表示将充分发挥自身的带头表率作用，切实履行好食品安全监管工作职责，让广大群众吃得安全，吃得放心。

（单永才 张依群）