法治安徽网讯 为深入贯彻落实习近平总书记节约粮食、坚决制止餐饮浪费行的重要批示精神，按照县纪委监委安排部署，固镇县纪委监委驻县市场局纪检监察组充分发挥“监督的再监督” 职能，紧盯重点场所，聚焦餐饮浪费和食品安全，实行精准监督，积极营造“食品安全、文明用餐、合理用餐、杜绝浪费”的良好氛围。

9月23日，驻市场局纪检监察组随机抽查城关辖区的小饭店、食堂和酒店，主要检查经营户是否把“光盘行动”“杜绝餐饮浪费”落在实处，是否张贴了“诚信为本”“公筷公勺”“文明用餐、节约用餐”宣传画，在餐桌上张贴“文明消费，杜绝浪费”等文明标识；并对市场管理所日常巡查、在岗在位等情况进行现场督查，督促市场监管所要突出重点监管、敢于较真动硬，坚决遏制餐饮环节铺张浪费不良风气。

在督查餐饮浪费的同时，督察组又深入县城2家餐饮配送公司，现场督查供餐单位食品安全和杜绝浪费的落实情况，现场查阅餐饮公司食品原料的进货验收记录、供应商资质、索证索票，以及食品原料储存环境，切配区、烹饪区、分餐区、餐用具清洗等重点环节落实情况。督察组现场对食堂、酒店和餐饮公司的管理方提出要求，要求各单位认真贯彻习总书记重要批示精神，有效落实各项工作举措，确保食品安全，坚决制止餐饮浪费行为。

（单永才 鲁荣环）