“餐厅管理设置食品安全员了吗？从业人员健康证可有过期？”日前，合肥市瑶海区和平路街道街居干部走上大街小巷，对各自所包保食品经营户开展现场督查。对照食安包保督查清单，街居干部问得细致，经营户答得详实。据悉，本次食品安全督查是该街道为加强落实食品安全“两个责任”清单内容开展的一次专项行动。    

“要把隐患查早查小，工作做深做实，要饮食安全卫生，也要营养充足多样化，真正让在校师生吃得舒心！”12月12日上午，合肥市瑶海区和平路街道党工委书记司志带队对辖区学校食堂现场督查后，给校方相关负责人进一步提出了要求。街道班子成员各自对包保的C级食品经营单位开展现场督查。督查行动由和平路市场监督管理所等相关部门人员全程陪同。督查重点围绕“完善食品安全管理体系”“加强常态化防控”“提升应急处置能力”及“加大宣传和培训力度”四块内容。督查后，街道干部同经营户负责人一起商讨可行性意见和建议，以进一步做好食品安全工作。      

“健康证快过期的话就要提前办理”，“食品从业人员不能戴首饰”、“后厨食堂垃圾桶要加盖”12月16日下午，合肥市瑶海区和平路街道华业社区副书记张晶对所包保的安拖和平村附近小餐饮店开展现场督查，严格按照D级主体记录表逐项进行督查记录。街道督导行动开展后，各社区紧锣密鼓，先后对各自包保单位开展现场督查，街道食安办等相关部门人员陪同。督查中，发现部分经营户个人物品乱堆放、从业人员未穿戴工作服帽等问题，社区干部对发现的问题做好梳理记录，对经营户提出了具体整改意见。     

截至发稿前，该街道已合计完成督查C级主体单位7家，D级主体单位32家。目前，该街道街居食安包保督查行动还在持续开展中。（吴继旭）