2022年以来，为使食品安全“两个责任”（属地管理责任和企业主体责任）终端见效，来安县采取领导干部带头督导、督查室带头督查、食安安徽品牌企业带头落实、学校食堂带头示范“四方带头”的措施，全面落实落细食品安全“两个责任”。

领导干部带头督导。2022年11月14日至15日，来安县委书记、县长率先垂范，深入包保食品企业（B级）开展督导工作，给全县包保干部作了表率、带了好头，目前县级领导干部均按照计划深入包保食品企业进行督导，已完成一半B级包保企业入户督导工作。乡镇（园区）干部、村级（社区）干部采取不同时的方式全面开展C级、D级食品企业的入室包保督查工作，已完成70%C级企业、60%CD级企业的督导工作。

督查室带头督查。来安县委、县政府督查室联合县食安办，第一时间组织联合督查，主要针对乡镇（园区）、村（社区）相关包保工作开展情况进行督查，包括承诺书的签订、相关包保知识的掌握、入室督导工作完成情况。并对督查情况在全县进行通报，纳入年终食品安全考核范围，有效地督促各乡镇（园区）、村（社区）包保责任的落实。

食安安徽品牌企业带头落实。安徽金禾实业有限公司、安徽金弘安米业等获得“食安安徽”品牌企业带头落实食品安全总监制度，第一时间聘任食品总监及食品安全员，并及时上岗开展相关工作，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度并全面落实，给全县食品生产企业作了表率，带了好头。

学校食堂带头示范。来安县阳光中学、来安中学等一批学校，及时召开学校党委会议、校长办公室，聘请食品安全总监和食品安全员，明确相关职责，从食堂采购、储存、加工、留样、人员管理等进行“日管控、周排查、月调度”。目前全县学校共聘请18名食品安全总监，其他学校均设置了食品安全员，有力保障了全县4.7万人学校就餐安全。（通讯员 刘金保）