今年2月份以来，阜阳市市场监管部门牵头组织反食品浪费行政执法行动，开展“随机查餐厅”直播活动，先后走进大型餐饮单位、大型超市、大中小学食堂，直播观看40余万人次。直播活动同时制成短视频，全面解读《反食品浪费法》，投放到公众号及抖音号等多个媒体平台循环播放，在阜阳城乡引起强烈反响。 阜阳市制止餐饮浪费专项行动坚持以宣传工作为引领，强化督促落实平台责任，持续加强餐饮环节监管，有序推进落实标准规范建设。在工作中，该市注重创新宣传形式，有针对性地做到接地气、全覆盖。在多个相关门户网站开设专栏，结合3·15专题宣传、全市市场监管科技活动周等活动，向群众宣传节约知识、提供现场咨询，发放《反食品浪费法》单行本、宣传单页、制止餐饮浪费倡议书等。设计印制各类制止餐饮浪费宣传海报1.5万余份，发至各餐饮单位张贴宣传使用。借助界首市邴集乡第23届梨花诗会、阜阳市第四届花卉博览会等平台，现场向群众解读《反食品浪费法》，发放各类宣传材料，让“制止餐饮浪费”融入景区。阜阳市市监部门联合该市相关媒体开展“随机查餐厅”直播活动，被广大网友围观，直播活动制成的短视频被多种媒体平台循环播放，受众超百万人次。联合市消保委、市餐饮协会、市食品安全协会等单位，倡导消费者“适量点餐、剩菜打包、厉行节约、反对浪费”。联合市文明办、市司法局、市商务局等部门，为餐饮单位负责人颁发“厉行节约、反对浪费”宣传员红袖章，引导各界代表190人进行“制止餐饮浪费”签名承诺。在此基础上，组织召开网络餐饮平台防范外卖食品浪费行政指导会，解读网络交易经营者（平台经营者）责任清单，宣传《价格法》《反不正当竞争法》《反食品浪费法》《商务部等14部门关于坚决制止餐饮浪费的指导意见》等相关法律法规。指导网络餐饮平台建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导和优化商家管理服务等制度机制，督促指导网络餐饮平台制止防范外卖食品浪费，引导网络餐饮平台规范佣金抽成等收费行为，鼓励网络餐饮平台探索建立对平台内经营者的正向激励制度。借助农村家宴备案登记向举办者、餐饮服务单位、参与农村家宴活动的广大村民宣传反对食品浪费，对农村集体聚餐餐饮备案登记超1000起，让“浪费可耻、节约光荣”的社会风尚，从城市走进农村。对餐饮浪费违法线索深挖细查，从严从速查处未明示适量点餐、诱导过量点餐等重点违法行为。截至目前，全市对发现餐饮浪费违法行为，给予行政处罚案件210起，公布典型案例3批15件。（通讯员 张杰 记者 聂学剑）