为坚决守牢景区食品安全底线，保障来山游客人民群众“舌尖上的安全”，九华山风景区市场监督管理局近期启动“食安守护”专项行动，采取有力措施，筑牢基础、补齐短板、提升水平。 深入宣传。结合创建“最干净景区”活动，组织开展食品安全法律法规宣传，开展企业培训、约谈提醒，进一步提升企业食品安全管理人员和监管执法人员能力水平。督促食品生产经营者签订食品安全承诺书，公开承诺诚实守信合法生产经营。 大力排查。全面开展地毯式排查，确保全覆盖无遗漏。重点排查带有行业共性的风险隐患，提高问题目标检查靶向性，明确重点领域、重点环节、重点品种和业态。有效开展导向抽检，实现抽检与监管融合共通，提升隐患排查效果。推进社会共治，充分发挥“吹哨人”、内部举报人作用。 强化整治。督促食品生产经营者落实主体责任，公开承诺，跟踪督查，确保整改措施落地见效。全面开展整治，加密督查频次，把风险控制在点上，杜绝点聚成面。严查食品违法违规行为，强化部门协作和行刑衔接，发布食品安全典型案例，形成强大威慑效应。 全面提升。常态化推动落实食品安全“两个责任”，建立完善督导问题分类处置制度。规范生产经营环境和生产经营行为，督促食品生产经营者不断提升质量管理水平。推动 “阳光厨房”可视化监管扩面提质，提高监管效能。梳理风险隐患，制定共性风险隐患清单，开展问题导向性监管执法。做好建章立制，补齐短板弱项，全面提升监管工作质效，实现食品安全长效常治。 同时，该局认真梳理消费者投诉举报的食品安全问题和人民群众关心、关注的热点问题，及时发布食品消费警示，提示消费者慎重选购、合理消费。对牵涉多部门的食品安全风险隐患，及时召开风险会商，发挥协作联动机制，调动推进，排除隐患。（通讯员 王安民 朱正东）