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芜湖各大菜市场给生鲜卸下“美妆”
来源:安徽法制报 阅读量:10000 2023-12-04 14:59:20

芜湖讯 生鲜产品明明买的时候很新鲜,为何拿回家就变样了?很多消费者都有过这样的疑惑。

为吸引消费者选购,近年来,商户会用“ 生鲜灯”照在肉类等生鲜上。生鲜灯曾广泛地存在于农贸市场当中,其光照如同美颜滤镜一般,会让蔬果肉类看起来格外新鲜诱人,从而达到以次充好的效果。而从12月1日起,这种“美颜滤镜”将被撕下假面,在生鲜市场内全面禁用。11月28日,笔者探访时发现,芜湖市黄山西路菜市场均换上了新灯,肉类生鲜产品褪下“美颜滤镜”,用真实新鲜的“生图”吸引顾客。

11月29日上午,笔者在芜湖湾沚区城南农贸市场猪肉区看到,一家家猪肉摊位都已换上普通日光型照明灯具。 据悉,该区22家农贸市场更换生鲜灯132盏,共出动执法人员170余人次。

据湾沚区市场监管局汪媛媛介绍,在11月初,当地政府就通过门户网站、热门网络视频线上宣传,并进农贸市场、商超进行线下引导。该区市场监管局工作人员一对一向辖区食用农产品经营者进行宣传,引导其充分认识“生鲜灯”的危害性和违法性,督促指导其及时更换符合规定的照明灯具。日前,湾沚区各大市场管理方统一安装了新灯泡。换灯后,整个市场亮亮堂堂,还生鲜以本色。

“以前我们这里的肉摊都开的是红灯,色泽格外红润鲜嫩,根本看不出肉是否新鲜,买回家后‘现了原形’,只能吃哑巴亏。现在好了,肉没了‘美颜滤镜’,一眼就能看出新不新鲜。” 在芜湖湾沚区城南农贸市场,正在挑选猪肉的张女士说。

11月30日上午,芜湖镜湖区北门菜市场管理人员现场向群众展示了新旧两款生鲜灯:旧款生鲜灯的一圈圈灯珠是由红色和白色小灯珠间隔排列的,因此散发出来的光线明显偏红。另一款则是新款生鲜灯,只有白色灯珠,因此不会出现颜色偏红的现象。据介绍,旧款生鲜灯是一种特殊的照明设备,可以通过调整生鲜灯不同的颜色灯光,让食物呈现出光鲜亮丽的色泽,以达到吸引消费者购买的目的。

笔者还了解到,此前,为给生鲜商品“美颜”,商户针对不同食品,选择的生鲜灯也不尽相同。比如,照猪肉、牛羊肉等,使用红光配冷白光,会使肉类更显鲜嫩;红光配暖白光,则可让卤菜等熟食更显食欲;红光配正白光,可让苹果等红色水果更显新鲜。

生鲜灯导致农产品颜色失真,损害的是消费者的知情权。12月1日起,国家市场监管总局公布新修订的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》正式生效。办法第七条明确规定,销售生鲜食用农产品,不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施,误导消费者对商品的感官认知。办法施行后,食用农产品销售者仍使用不符合规定的照明灯具的,将由县级以上市场监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上三万元以下罚款。

湾沚区市场监管局提醒,消费者如在办法施行后发现违规使用生鲜灯的,可通过拨打12315进行投诉举报。(黄莺)