本网讯（安徽法治报全媒体中心记者 徐奥萍）近期，省市场监督管理局组织抽检餐饮食品、方便食品、糕点、糖果制品、饮料、粮食加工品、肉制品、乳制品等8类食品578批次样品。1月5日，该局通报抽检结果，根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品570批次、不合格样品8批次。

根据通报，阜阳华联集团股份有限公司颍东区阜涡路分公司销售的、标称阜阳市颍泉区泉河炒糖厂生产的麻花（香葱味），过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。亳州市谯城区早宸早点铺销售的油条（自制），铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。池州市贵池区杏花村批发大市场刘齐好（个体工商户）销售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。马鞍山市花山区小鲁水产经营部销售的鲫鱼，地西泮不符合食品安全国家标准规定。池州市平天湖风景区旺乐旺超市销售的、标称合肥昀发商贸有限公司委托合肥道明食品厂生产的步步糕，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国检测试控股集团（安徽）拓维检测服务有限公司。马鞍山市当涂县安德利购物中心有限公司销售的、标称佳木斯冬梅大豆食品有限公司生产的山药香糯玉米糊（冲调谷物制品），大肠菌群、霉菌不符合食品安全国家标准规定。六安市霍山县如海超市黑石渡店销售的、标称安徽思源食品有限公司（淮南）生产的利群时代柠檬味盐汽水，二氧化碳气容量不符合食品安全国家标准规定。阜阳市太和县七号生活超市销售的、标称阜阳市太和县旧县镇晓曼麻糖加工厂生产的旧县马超麻糖，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

记者了解到，二氧化碳气容量是评价碳酸饮料质量的重要理化指标，其高低影响产品风味，充足的二氧化碳气容量能使碳酸饮料具有爽口感。《碳酸饮料（汽水）》（GB/T 10792-2008）中规定，二氧化碳气容量（20℃）应≥1.5倍。如果食品的二氧化碳气容量不合格，可能是生产工艺过程中设备性能出现问题导致。

对上述抽检中发现的不合格产品，属地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。