12月20日，池州市召开2024年食品药品安全工作新闻发布会。据悉，今年以来，该市在食品药品安全方面取得了显著成效，整体形势持续保持稳中向好，未发生任何食品安全事故和药品安全事件。

为确保食品药品安全，池州市聚焦重点环节，开展了一系列专项整治和隐患排查工作。在食品安全方面，该市以肉制品、酒类、食用油等为重点品种，以春节、端午等为重点时段，加强监督检查，累计检查食品企业19559户，排查并整改风险隐患18383个，食品抽检合格率96.42%；在药品安全方面，排查各类药品安全风险隐患114个，已全部整改完成，药品抽检合格率达99.5%。

据介绍，今年该市创新监管机制，制定了《池州市肉类产品全链条“穿透式”监管工作实施意见》，构建从养殖、屠宰、加工、销售到餐桌的全链条“穿透式”监管体系。针对肉类产品“边角料”问题，印发了《池州市肉类产品“边角料”集中规范处置工作方案》，有力控制了不合格肉类流入百姓餐桌。同时，在全省率先出台了《池州市即食鲜切水果经营规范》，从设备设施、切分操作、包装贮存等6个方面规范即食鲜切水果的制售过程，并打造了16家即食鲜切水果经营示范点。

此外，该市持续强化示范引领，推动食品产业发展。开展了黄精制品质量安全提升行动，推动九华黄精生产向规范化、标准化、集约化发展。通过培育“食安名坊”，推动小作坊由“小散低”向“精特美”转型升级。开展药监专家助药企活动，为药企提供全方位、全流程、全覆盖的“管家式”服务，帮助企业完善技术流程和质量标准。（吴俊杰）