为切实做好2025年春季开学期间学校食品安全工作，保障广大师生饮食安全，淮北市烈山区市场监督管理局高度重视，严格按照上级文件要求，结合辖区实际情况，制定了“两清”“两查”检查表，并发至各学校工作群，要求各学校在开学前全面落实食品安全自查整改工作，确保校园食品安全。

精准指导，全面排查

根据辖区学校食品安全管理的实际需求，制定了“两清”“两查”检查表，通过科学化、规范化的检查方式，全面排查食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线。

“两清”：要求学校对食堂的库存食品进行全面清理，杜绝过期、变质食品；同时对食堂、厨房、用餐区域进行彻底清洁消毒，确保环境卫生达标。

“两查”：要求学校全面核查、检修食品加工、贮存、冷藏冷冻、饮水机等设备设施，确保设备设施完好和正常有效运转；全面核查是否配齐“三防”和复用餐饮具清洗消毒设备设施，确保设备设施配备到位，并规范使用。

压实责任，确保落实

要求各学校在开学前3天内，严格按照“两清”“两查”检查表的内容开展自查，并对发现的问题立即整改。自查结束后，学校需将检查表留存备查。

 烈山区市场监督管理局相关负责人表示：“学校食品安全关系到广大师生的身体健康，必须做到早部署、早排查、早整改，确保开学前所有隐患清零。”

强化监督，确保实效

为确保各学校食品安全工作落到实处，将在开学前，对辖区内学校进行随机抽查。检查组将重点检查“两清”“两查”落实情况，并对未按要求整改或整改不到位的学校进行通报，依法依规处理。

多方联动，共筑食品安全防线

此次“两清”“两查”检查表的制定和发放，不仅为学校食品安全工作提供了明确的操作指南，还帮助学校更好地理解和落实食品安全工作要求，切实筑牢校园食品安全防线。      

各学校纷纷表示，将严格按照市场局的要求，认真落实“两清”“两查”工作，确保开学期间食品安全工作平稳有序。

食品安全无小事，校园食品安全更是重中之重。该局通过“两清”“两查”检查表的制定和发放，进一步压实了学校食品安全主体责任，为2025年春季开学期间学校食品安全工作奠定了坚实基础。（赵正溪 朱荣廷）